Ho letto una bellissima ricetta da Elena Petulia e l'ho riadattata per cuocermi la carne in modo più appetitoso (avevo le mandorle e i capperi ma non lo scalogno).

Ora il dessert ideale sarebbe uno dei gelati di Sphera e in questo istante gradirei particolarmente la seconda  combinazione con cui mi son deliziato sabato scorso: vaniglia e cioccolato fondente.
Però oggi sono appiedato e devo rimandare l'appuntamento con questa "virtù di gola" al prossimo fine settimana, quando mi riprometto di ritornare al Vaniglia (in via Aldo Moro 2/4 a Olgiate Molgora).

I gelati sono buoni. Specialmente alcuni.
Oggi pomeriggio si torna al Vaniglia, gelateria aperta da Sphera a Olgiate Molgora (in via Aldo Moro 2/4).
Un gelato che sa di quel che deve sapere naturalmente.
E oltre a godere di quelle delizie, le si faranno di persona gli auguri, dato che è il suo compleanno ;-)