Tra le tante cose belle che vi si trovano, una non è sottolineata a dovere, pur essendo una prelibatezza irrinunciabile: il gelato!

Quello alla mandorla sa di mandorle (e ha le mandorle dentro), quello al pistacchio sa di pistacchio per davvero (e sono abituato bene, al riguardo), quello alla nocciola ti fa percepire addirittura la sfumatura della delicata pellicina che ricopre il frutto. Se poi decidi di guarnirlo con la loro panna montata, guardati dall'eccitazione-sintomo-d'amore che ne verrà, perché ogni tuo sguardo potrà essere equivocato (ho anche ipotizzato di farmi assumere come pubblicità vivente, data l'estasi che mi pervadeva in modo tanto evidente).

Sto parlando della Cascina Pasqué, dove son stato oggi in gita con Rillo & co. (courtesy of Bhuidhe & Francesca).

Un bel po' di buona musica, intervallata coi tempi giusti da piacevoli parole che dicon di ricette ma con lo sguardo ampio della cultura vera, quella che non si stufa di puntare alle sfaccettature del mondo circostante: è Cook and roll, trasmissione a cura di Elena Barusco e Gianni Del Savio che ho appena ascoltato su RadioPop e che tornerà in onda tra una settimana, per chi voglia rinfrescarsi l'anima attraverso le orecchie, fino alle quali auguro possa arrivare il sorriso, di nuovo, presto.

P.S.: se non la trovi sul 107,6 o sulle altre frequenze del network, puoi ascoltarla online.